La hausse de 32% de la production locale du sucre en 2013-2014, est essentiellement due à la progression de la betterave à sucre de 51% en sus d'une amélioration des rendements. Aussi, selon FIMASUCRE, les 5 Mrds DH investis par Cosumar, ont permis de porter la capacité de traitement des usines à 4 millions de plantes sucrières par campagne, ce qui permet de traiter la production dans des délais rapides. Rappelons que le délai de traitement des plantes sucrières est important pour la qualité de rendement en sucre.
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