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Ramadan: les habitudes de consommation derrière la hausse du prix du poisson ?

Kamal Sabri, le président de la Chambre de pêche maritime Atlantique Nord, a indiqué à Al Massae, que c'est le changement des habitudes de consommation des marocains qui est derrière la hausse du prix du poisson durant le mois sacré. En effet, la demande se multiplie par 10 avec une préférence pour le poisson frais, le congelé étant boudé. De plus, certains pêcheurs travaillent moins durant ce mois. Ainsi, en conséquence naturelle, les prix augmentent pour équilibrer la forte demande avec l'offre. 

 

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