L’indice FAO des prix des produits alimentaires s’est établi en moyenne à 127,7 points en mai 2025, en recul de -0,8% par rapport au mois d’avril. Toutefois, l’indice des prix des produits alimentaires a gagné 6% par rapport à sa valeur constatée il y a un an, mais il affichait encore un recul de -20,3% par rapport à son niveau record de mars 2022.